![家常版西瓜家的家常肉餅怎麼做好吃又簡單]( "家常版西瓜家的家常肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉餡 ：
500高筋
麵粉水 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
1. 首先將肉餡攪拌好放上必要的調味品提味。
2. 和麵要掌握比例肉餅的面可以稍微軟一點
3. 將麵皮擀平之後用刀劃開一個口子
4. 放肉餡，注意不要全部放滿，之後我們還要包呢。
5. 最好玩的開始了，包肉餅，跟一個大餃子一樣。每家做肉餅的步驟都不一樣，我們家的這個是大肉三角
6. 之後邊沿處用手捏一下，防止“露餡”
7. 放到鍋裡等待變成肉餅，平底鍋就是烙出來會有點糊
千里飄香谷
