![味道不錯的土豆燉茄子怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的土豆燉茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
2個 茄子 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量雞精 ：
少許水 ：
適量豆瓣醬 ：
適量蔥花 ：
適量 紅
辣椒 ：
2個 醬油 ：
適量油 ：
100 具體步驟
土豆和茄子都去皮.清洗乾淨即可
土豆和茄子都是滾刀切塊.大蒜和辣椒備用
油熱鍋?茄子翻炒至軟.
加入土豆和大蒜.鹽.雞精.紅辣椒翻炒
加入醬油和豆瓣醬.翻炒均勻加入適量水.燒開慢燉10分鐘收湯即可
出盤放蔥裝飾
烹飪技巧
土豆切完最好過一遍水.這不會太粘鍋.
千里飄香谷
