家常版清蒸豉香剁椒魚塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜醃製二十分鐘。

2. 裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。

3. 開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火，在上面放上大蒜碎和蔥花。

4. 炒鍋中放油，油燒熱，冒青煙的時候離火，澆在上面即可。