南瓜中的類胡蘿蔔素很豐富，類胡蘿蔔素被人體吸收之後可以轉化成維持重要生理功能的維生素A，維生素A對青少年的視力有著很好的的維持作用，還能促進骨骼發育成長。除此之外南瓜富含的果膠可以消除體內的細菌毒素以及一些重金屬，能夠解毒。健胃南瓜餡包孑，簡單的製作，不簡單的功能。
主料
麵粉 ：適量輔料
南瓜 ：適量具體步驟
胡蘿蔔切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來
麵粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻後放入適量酵母粉，我還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的呢
倒入胡蘿蔔泥糊，這個過程還放了半罐酸奶
加了無數次麵粉之後，終於成團了，胡蘿蔔的顏色也淡了許多，看起來更像玉米麵了。封好放室溫下發酵
肉切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁後，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥薑末拌勻
南瓜擦成絲，用調和油拌勻。這樣可以避免南瓜出水
把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調好啦
發好的麵糰揪成大小適中的劑子，擀成中間後四周薄的麵皮
填上適量餡料
包成包子，全部包好後，蓋保鮮膜餳發20分鐘
涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開後轉中小火蒸20分鐘後關火
等上個兩三分鐘後揭鍋撿出包子吃就行了
千里飄香谷
