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熱騰騰的南瓜肉餡大蒸包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.13W
熱騰騰的南瓜肉餡大蒸包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

每當早上起來的時候,最希望能夠吃到熱騰騰的包子啦,所以便給大家介紹南瓜肉餡大蒸包。這道菜做起來耗時較長,所以可以多做一些,放在冰箱儲存,想吃時拿出來蒸就行啦,方便快捷,早上又可以賴賴床啦。南瓜的甜美與肉的鮮味引誘著你,還不動手!

主料

南瓜肉餡 :500
全麥麵粉100
小麥麵粉 :500

輔料

酵母 :4
白糖 :1勺
南瓜汁 :350ml

具體步驟

熱騰騰的南瓜肉餡大蒸包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.南瓜肉餡備好放入冰箱冷藏一夜

熱騰騰的南瓜肉餡大蒸包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麵粉加入酵母和白糖,用南瓜汁和麵,發酵一夜,第二天一早發酵至2倍大,用手按不回縮,說明發酵的很好,然後蒸上包子,繼續醒發15分鐘

熱騰騰的南瓜肉餡大蒸包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.上鍋蒸,上汽後蒸20分鐘,燜5分鐘

熱騰騰的南瓜肉餡大蒸包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.看,白白胖胖的大包子出鍋嘍

烹飪技巧

1.麵粉放入白糖更好發酵2.南瓜用鹽醃製的水分和麵非常好