每當早上起來的時候,最希望能夠吃到熱騰騰的包子啦,所以便給大家介紹南瓜肉餡大蒸包。這道菜做起來耗時較長,所以可以多做一些,放在冰箱儲存,想吃時拿出來蒸就行啦,方便快捷,早上又可以賴賴床啦。南瓜的甜美與肉的鮮味引誘著你,還不動手!
主料
南瓜肉餡 :500輔料
酵母 :4具體步驟
1.南瓜肉餡備好放入冰箱冷藏一夜
2.麵粉加入酵母和白糖,用南瓜汁和麵,發酵一夜,第二天一早發酵至2倍大,用手按不回縮,說明發酵的很好,然後蒸上包子,繼續醒發15分鐘
3.上鍋蒸,上汽後蒸20分鐘,燜5分鐘
4.看,白白胖胖的大包子出鍋嘍
1.麵粉放入白糖更好發酵2.南瓜用鹽醃製的水分和麵非常好