兩種美味一較高下|菠蘿和鳳梨

菠蘿，一種在我們大陸十分火爆的水果，在春夏這兩個季節，不論是在水果店、市場、或者是其他的任何地方總是能夠看到它的身影。鳳梨，一種在臺灣島十分盛行的水果，十分的受當地居民和外來遊客的歡迎。對於這樣兩種相似的水果，他們到底有什麼不同吶？接下來的這篇文章將會告訴您。

一、菠蘿和鳳梨的區別

1、葉子形狀

很多人們都認為菠蘿和鳳梨沒有區別，就是一種水果，其實是大錯特錯的。菠蘿和鳳梨其實很明顯在葉子上就有著區別，仔細觀察二者，你會發現鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的，而菠蘿的葉子是帶有齒狀的。

2、包頭大小

和鳳梨的包頭大小也是不一樣的，當然，只有在削的時候你會發現，鳳梨的包頭淺些，菠蘿的包頭深些。

3、表皮顏色

其實再仔細觀察你會發現，菠蘿和鳳梨的外表顏色是有著區別的，菠蘿成熟的時候表皮是黃色，而且有著很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時表皮帶青綠色，聞起來也沒有那麼濃郁的果香味。

4、肉刺區別

皮削完之後，你會發現菠蘿削皮後有“肉刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有“肉刺”，不需要用刀劃出一道道溝。所以說菠蘿和鳳梨的區別還是很明顯的。

5、口感不同

菠蘿和鳳梨的在味道上也是不同的，菠蘿的味道是那種酸酸甜甜的，吃之前需要用鹽水浸泡，而鳳梨是甜的，口感吃起來比菠蘿好，而且可以直接吃，所以導致鳳梨的價格就比菠蘿高一點。

6、功效區別

鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收，對於人體的健康有著很大的好處。雖說菠蘿中也富含多種維生素C，但是有些人食用菠蘿可能會導致過敏，但是鳳梨就不會，並且菠蘿吃多了會上火，所以說鳳梨是不錯的選擇。

二、菠蘿和鳳梨的吃法

1、番茄去蒂切成塊狀備用;將番茄片、鳳梨片分別放入果汁中;倒入果汁機裡，將水倒入果汁機裡一同攪拌，過後，將汁濾至杯中。功效：番茄主要含有檸檬酸、蘋果酸、蛋白質、脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、番茄鹼、胡蘿蔔素和維他命A、B1、B2、B6、C等，味道酸、甘、性平、功能清縶、涼血、生津、消食。番茄也含有果膠，具整腸作用，對治療便祕極具功效。此外，每天吃番茄，也可抑制牙齒出血，美容養顏。

2、將排骨用醬油醃一下瀝乾,再用熱油略炸至其表面變色.油熱後爆香蔥,姜,放入醬油,料酒,番茄醬,味精和水拌炒一下,然後倒入排骨用小火煮到肉酥爛時將鳳梨塊倒入,炒爛即可 。特別關照：廣東風味菜。以豬排骨和鳳梨(菠蘿)為主料燴制而成。用水果燴制肉菜是廣東菜的一大特色。特點是成菜色澤豔，甜鹹帶酸，果香濃郁，風味獨特。

菠蘿和鳳梨的美味相信大家都知道了，我們都無法捨棄其中的一種美味。菠蘿和鳳梨的吃法也有許多，我們可以通過搜尋來嘗試各種不同的吃法來使得我們嘗試各種不同的味道。對於菠蘿與鳳梨的差別本篇文章也告訴了大家，希望能夠幫助到想要更加了解菠蘿和鳳梨的您。