開胃蓮藕豬肉包子餡如何做簡單又美味

蓮藕豬肉包子餡製作方法簡單，不耗費時間，時候烹飪初學者。蓮藕含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素等，營養價值非常豐富，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀的功效。需要注意的是蓮藕與菊花一起食用容易導致腸胃不適。豬肉餡里加入蓮藕吃起來也不會膩。

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕洗淨去皮後切成小粒

2.2.土豆去皮

3.3.扁豆角去兩頭後切菱形

4.4.土豆切片

5.5.在配了點香菇

6.6.鍋裡熱油爆香蔥絲放入熟肉

7.7.放入所有食材撒鹽到點醬油翻炒均勻大約2.3分鐘品嚐

6.放入切好的藕粒，拌勻即可

烹飪技巧

嫩蓮藕去皮要用水泡會，以免蓮藕表面變黑。