四川雅安有什麼美食

雅魚、甜水麵、牛肉粉、木桶魚、陰醬雞、棒棒雞、雨城獼猴桃、躂躂面、酥盒回鍋肉、春捲等等。四川主要都是以辣為主美食，四川麻辣火鍋極為出名。四川木桶魚是將木桶和魚肉分別端上來，然後將湯和魚肉倒進木桶裡，蓋上鍋蓋，瞬間升溫高達三百五十多度，只需要三十秒就可以煮熟。