美味的紫薯山藥黃金卷,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感脆爽,主要是由紫薯搭配其他食材經過煎炸而成。經過煎炸的紫薯山藥黃金卷,其色澤金黃,香色四溢,口感香甜誘人,清脆爽口,是一道口味獨特,並且令人回味無窮,值得我們一試的美食。
主料
紫薯 :一個輔料
白糖 :適量具體步驟
1、紫薯、山藥去皮,切片上鍋蒸熟,吐司去邊,用擀麵杖擀得越薄越好。
2、蒸熟的紫薯山藥混合加一勺白糖搗成泥
3、把混合好的餡放在擀好的吐司片上,捲起來,接縫處用打好的蛋清粘上固定
4、兩頭在蛋清裡滾一下粘上多味顆粒面,再在中間粘上蛋清放在麵包糠裡滾一下,入油鍋炸至金黃,出鍋即可。