美味龍井蝦仁如何做簡單又美味

龍井不止可以泡茶飲用，一道製作方法獨特又奇妙的家常菜餚龍井蝦仁吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。龍井特有的茶香搭配著軟糯香甜的蝦仁烹飪，色澤鮮亮喜人讓人食慾大振，口感清甜順滑細膩讓人回味。搭配著一杯鮮榨果汁食用風味十足，你心動了嗎？

主料

輔料

具體步驟

先用開水泡半分鐘瀝出茶水不用，重新放入碗中泡入開水待用，蝦仁洗淨後瀝乾水分，挑去蝦線，用鹽，料酒，生粉，蛋清上漿蓋上保鮮膜進入冰箱冷藏2小時讓其膨脹

熱鍋倒入油，油溫5分熱，倒入蝦仁迅速劃散，變色後盛起。倒入茶水，倒入料酒大火煮開，加入鹽，倒入蝦仁保持大火，加雞精調味即可。