準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘其實之前就覺得龍井,只是可以泡茶的,但是現在呢,我們就想要說製作一些關於龍井的菜式來吃,所以呢就製作了這樣的一道龍井蝦仁了,現在就想要來嘗試一下喜歡吃的朋友也可以來嘗試一下也是一種不一樣的感覺,不一樣的體驗
主料
蝦仁 :
300g 輔料
龍井 :
1g雞蛋清 :
適量水澱粉 :
適量鹽 :
適量 大蔥 :
1節 具體步驟
1.大蔥切片。
2.準備蝦仁,放半勺鹽,倒入適量雞蛋清,拌勻,淋入適量水澱粉,拌勻。
3.龍井泡入開水備用。
4.鍋入油,下入大蔥,爆香,倒入蝦仁,炒至變色。
5.倒入茶葉和適量茶水炒熟,淋入適量水澱粉,拌勻,待湯汁濃稠,盛入盤中,即可。
烹飪技巧
無