「懶人版」黃豆青豆胡蘿蔔排骨湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

排骨 ：
青豆 ：
黃豆 ：
胡蘿蔔 ：

輔料

味精 ：
胡椒粉 ：
姜 ：
鹽 ：

具體步驟

1.排骨洗淨用冷水淨泡4小時，中間多換幾次水，讓血水出來，湯會更好

2.黃豆泡發，容易煮熟

3.青豆剝出，胡蘿蔔切成小丁

4.排骨黃豆冷水入鍋（黃豆不易熟所以先放了）

5.煮沸，倒出，用水沖洗乾淨，瀝乾水

6.鍋加入水，倒進排骨和黃豆，煮

7.煮沸，撇去浮沫

8.煮至20分鐘，加入青豆胡蘿蔔丁，再煮10分鐘，

9.加入鹽，味精，胡椒粉，

10.離火裝碗，一碗靚湯就好了……

11.我家小寶看到幾種好看的顏色遇到一起，都是他喜歡吃的，樂得……哈哈……已經開吃了，

烹飪技巧

1排骨用醋水泡泡，血水更容易出來2煮排骨加點醋，可使鈣充分融入湯中