美味的素餡包子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：500
幹豆角 ：300
幹木耳 ：100

輔料

耗油 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
酵母粉 ：適量
醬油 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.取適量酵母粉

2.加入溫開水化開

3.麵粉加入雞蛋，鹽

4.邊攪邊加入酵母水

5.揉成光滑的麵糰

6.蓋好蓋子開始發酵

7.幹豆角幹木耳泡發

8.豆角木耳切碎，加入香油，鹽，醬油，耗油調味(由於給寶寶吃所以切的比較碎，大人吃可以切大塊一點)

9.麵粉發至兩倍大

10.排氣，麵糰揉勻

11.切成小劑子

12.取一個趕成皮

13.加入餡

14.收口，成包子了

15.全部包好，醒三分鐘

16.上鍋蒸三十分鐘即可。注意關火燜三分鐘再開蓋。

17.香噴噴的包子就好了！

烹飪技巧

由於是素餡所以要多放一點油哦，也可以加肉沬！