什錦素餡包子是用雞蛋、胡蘿蔔、豆腐以及麵粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豆腐中含有豐富的優質蛋白質,極其容易會被人體吸收,胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,經常食用能夠明目,幾種食材的結合包出來的包子味道美味可口。
主料
雞蛋 :4個輔料
鹽 :適量具體步驟
蒜苗摘乾淨後,洗好空水剁碎
胡蘿蔔洗淨打皮後搽絲,剁碎備用
頭一天泡好的木耳剁碎
四個雞蛋打好,開火入鍋煎好
儘量把雞蛋鏟碎
豆腐煎碎
豆腐煎碎
胡蘿蔔和木耳先炒一會
依次順序放雞蛋,豆腐,放入鹽,雞精,胡椒粉,粉條,攪拌均勻
提前發好的麵糰揉勻,開始包包子,水開後蒸8分鐘就可以。