美味的素餡餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.溫水220毫升和麵、拌到無干粉。揉合成團、保鮮膜包好鬆弛

2.韭菜洗淨 切碎備用

3.雞蛋打散、鍋裡放油，炒碎的最好

4.韭菜、雞蛋、色拉油混合在一起、包的時候在放鹽（防止韭菜出水）

5.鬆弛好的面分成大小一致的劑子

6.擀成麵皮、包適量的餡料、捏牢

7.開水下鍋、煮開鍋就OK了

8.成品圖分享

9.成品圖分享

烹飪技巧

1，韭菜雞蛋餃子，不易過分煮、麵皮熟了就可以。2,韭菜愛出水，防止出水的辦法、先在餡料裡放油拌好、最好包餃子的時候在放鹽。