普通的素菜包子餃子餡兒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道普通的素菜包子餃子餡兒呢屬於早餐一類的東西了，通常呢是北方的人們比較喜歡吃這一型別的麵食的東西。素菜包子和餃子其實在調料桌好的情況下是很好吃，很香的。它不像肉包子那樣的肥膩，有它自己餡裡面素菜的清香，吃多了也不怕長胖。

主料

香乾 ：5塊
五花肉 ：1塊
粉絲 ：100

輔料

食用鹽 ：少許
老抽 ：少許
小蔥 ：2根
食用油 ：少許
糖 ：少許
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.材料準備，香乾切粒，粉絲切小段，大蔥，姜切末，五花肉切大粒，雞蛋兩個打散

2.鍋中倒油，蛋液倒入鍋中用筷子迅速劃散成蛋花

3.撈出備用

4.五花肉放入鍋中煸香，要煸出五花肉的油脂，這樣炒出來的餡料更香，肉也更勁道

5.五花肉煸好後，把香乾粒加進去一起炒

6.然後加入，鹽，糖，雞精，老抽調味

7.在把粉絲加進去一起翻炒均勻，如果覺得幹可以適當加點油或水

8.最後加大蔥末和蛋花快速翻炒出鍋

9.味道超棒，然後我自己一個人吃了半盆餡料??