如何做簡單又美味|美味的什錦素餡包子

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

早上早餐吃慣了饅頭配豆漿的我們，偶爾改變一下口味，將麵包上中加入一些餡，不僅將營養增加，風味也更加獨特。美味的什錦素餡包子就是將傳統的白麵包中加入什錦餡，加入胡蘿蔔，炸排叉等混合餡。是包子的味道更獨特。喜歡的朋友們學起來吧。

主料

高筋麵粉 ：300
韭菜粉 ：100
胡蘿蔔 ：50
雜菇末 ：100
炸排叉 ：50
泡海米 ：50

輔料

泡打粉 ：適量
乾酵母 ：適量
白糖 ：適量
精鹽 ：3
味精 ：2
香油 ：15
胡椒粉 ：0.5g

具體步驟

麵糰製作；麵粉裡放入乾酵母、泡打粉和白糖拌勻。

用溫水和成稍軟一些的麵糰。

麵糰和好後蓋上毛巾鬆弛片刻備用。

把泡發好的海米洗淨剁碎。

放入料理盆中和其它餡料混合

料理盆中再倒入排叉碎拌勻。

撒入少許鹽和味精

再撒入少許胡椒粉和香油拌勻備用

把麵糰取出搓成粗條揪成合適大小的面劑子按扁。

然後用擀麵杖擀成麵皮

用麵皮包入餡料

然後放入鋪好菜葉的小籠中。

鍋中注入涼水放上小籠蓋好蓋子，先用中火把水燒開，水開後繼續蒸7-8分鐘便可出鍋。

這款快捷製作的包子就做好了。