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發表於:2020-07-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘薄皮素餡包子這是一道非常好吃的美食,他的做法特別的簡單,而且包子是具有歷史悠久,的中國傳統美食,它的製作工藝特別的,簡...
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發表於:2020-06-06
準備時間:12分鐘    烹飪時間:45分鐘週末在家閒著沒事幹,很無聊,一覺睡到中午肚子餓醒了,不知中午吃什麼來填飽肚子好,想起前兩天買了茴香苗還放在冰箱裡沒吃...
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發表於:2024-02-10
“平常很少包素餡包子,這次是因為親戚送了很多自家種的青菜,整整一大包,為了儘快消耗這些青菜,於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵!”食材明細主料麵粉(350克)青菜(2大...
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發表於:2023-12-26
“前幾天和的餃子面放在冰箱裡沒有時間吃,今天拿出來就處理一下。”食材明細主料死麵(1塊)包包菜(適量)粉絲(1把)輔料方便麵調味料(2代)調料小蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)死麵薄皮...
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發表於:2021-01-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角餡包子,主要原料有豆角,豬肉,大蔥,生抽等,包子是大江南北廣泛食用的美食,餡料各有不同,豆角本身營養豐富,味道清新,炒菜做...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料胡蘿蔔(兩根)香菇(適量)木耳(適量)輔料粉條(適量)油菜(適量)雞蛋(三個)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)素餡大包子的做法步驟1、香菇洗乾淨焯水過涼水,攥幹水分,...
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發表於:2023-12-28
“我們當地有一種餃子,叫活餡餃子,它是用熟肉製作而成,把五花肉切成細小的肉丁炒熟,與韭菜、木耳、粉條一起做餡,即活餡。從來不知道它的起源和來歷,也不知道它是哪一位美食家所發明,第一次吃...
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發表於:2024-02-27
“炎熱的夏天,很容易讓人產生煩躁的心情。這個季節經常吃一些清淡的菜會讓人的性情變得比較溫和一點。蔬菜中含有豐富的碳水化合物、纖維素、鐵、鈣等,可以起到一定的敗火潤燥的作用。西...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麵(適量)肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黃瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄皮大餡胡蘿蔔肉包的做法...
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發表於:2024-02-01
“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麵包子。發麵包子面除了用老麵肥發麵還可以用酵母,用酵母發麵一般都是和麵發酵後包好包子,在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可...
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發表於:2023-12-30
““麵食”親們都以為,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子還要好吃!下面我將有關的方子呈現出來。”食材明細主料麵粉(400克)老豆腐(2斤)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)...
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發表於:2024-01-09
“剝皮吃的包子。在口感和風味上,有所不同於常見的包子。吃法很獨特,可以用手剝著吃。改變傳統的咬著吃。西紅柿雞蛋餡的包子味道很鮮美,試著放幾片薄荷葉子提鮮效果不錯的。有喜歡的親們...
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發表於:2024-01-11
“素餡做好了,也一樣美味哦!”食材明細主料蘿蔔(一個)粉條(一小把)蝦皮(半小碗)輔料玉米油(適量)醬油(適量)蔥(2小棵)味精(適量)鹽(少許)十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條素餡包子的...
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發表於:2024-01-11
“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麵。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麵粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)蔥(適量)花椒水(2...
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發表於:2024-02-27
“看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麵粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料蔥末(少許)薑末(少許)花椒麵(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(...
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發表於:2023-12-28
“冬季寒冷乾燥,容易出現口乾、脣乾、咽乾、面板乾等,此時要多吃蔬菜來潤燥。做一道簡單快手、餃子皮素煎包,好吃營養又健康。”食材明細主料雞蛋(3個)西藍花(1棵)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)魚豆腐(3...
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發表於:2018-05-16
今天為大家帶來的是我早上最常做的一道早點--小籠包。家裡孩子喜歡吃小籠包,外面買的包子不放心裡面的肉,實在不敢給孩子吃,於是在超市買了餃子皮自己做,方法異常簡單,不喜歡和麵,味道也和外...
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發表於:2024-02-27
“薄皮包子,維吾爾族叫“皮提曼塔”,色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋蔥(皮牙子,常吃皮牙子不易患高血壓,所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時,根本無須擔心自己吃肉太多,影響血壓。)濃郁...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)油豆皮(適量)輔料筍絲(適量)香菇(適量)木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“我家的大素包子算是一絕,皮兒薄餡兒足,親朋好友吃過的都念念不忘,嘿嘿~上次回家跟著老爸和小Q,從頭到尾練下手來一遍,發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧,這次回去每週都做幾次,現...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料面(適量)包菜(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)花椒麵(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、提前發麵。2、包菜洗淨切碎,加鹽攪拌均...
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發表於:2024-01-27
“皮薄餡多,客人好評率極高。”食材明細主料雞蛋(四個)韭菜(0.6斤)粉條(0.5斤)輔料鹽(5g)味精(3g)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)老抽(1勺)生抽(半勺)香油(少許)雞粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄皮素包子...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紅小豆(500g)麵粉(適量)輔料酵母(少許)鹼面(少許)紅糖(少許)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄皮大餡豆包的做法步驟1、紅小豆洗淨用清水浸泡12小時。2、放入電飯煲中按煮...
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發表於:2018-08-24
豆腐青菜包、粉絲包、麻婆豆腐包、白菜香菇包、芹菜包、韭菜包、韭菜粉絲包等等。素菜類的包子15分鐘左右即可,不同的餡料的包子所需要的時間也各不相同,若是蒸的時間短了或是過長都會導...
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發表於:2023-12-30
“茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”食材明細主料紫茄子(一個)麵粉(適量)輔料蒜(適量)純淨水(適量)酵母(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)辣椒麵(適量)香辣(口味)蒸(工藝)一小時(...