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發表於:2020-04-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道魷魚素雞用的食材都是我們平時烹飪經常用到的食材。在烹飪的時候,我喜歡將各種平淡的素材加在一起,這樣子還可以...
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發表於:2024-01-07
“美味家常,超級下飯。”食材明細主料魷魚(適量)魷魚圈(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蔥花段(適量)蒜苗(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)郫縣紅油豆瓣醬(一勺)蠔油(一勺)薑末(適量)蒜末(適量)中辣(口味)爆(工...
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發表於:2024-02-10
“過年啦,七年級的餃子八年級的面。我們這裡八年級是一定要吃麵的。過年燉的雞湯還一點沒有用,就用它做面了啦。”食材明細主料雞(1只)魷魚圈(150G)手擀麵(300G)輔料煮肉料(適量)鹽(4g)胡椒粉(3g)西紅柿(適...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料素魷魚蒟蒻:適量西芹:適量黑木耳:適量辣椒:適量姜:適量葵花籽油:適量鹽:適量高鮮味精:適量細砂糖:適量輔料具體步驟1.西芹洗淨...
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發表於:2023-12-26
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料蔥薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料剩飯(1碗)魷魚(1個)雞蛋(2只)青椒(1個)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒魷魚雞蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、魷魚(已洗淨)。3、雞蛋、青椒。4、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魷魚鯗(160克)圓素雞(250克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)魷魚鯗燒圓素雞的做法步驟1、食材:魷魚鯗、圓素雞。2、將魷魚鯗用溫水浸泡...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料炸素雞(適量)黑木耳(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香素雞的做法步驟1、黑木耳泡軟,加少許...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料小素雞(220克)青椒(90克)紅椒(90克)黑木耳(5克)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(1勺)生抽(1勺)香醋(2勺)蒜蓉辣椒醬(2勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香小素雞的做法步驟1、食材:小素...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料魷魚(380克)小素雞(130克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚燒小素雞的做法步驟1、材料:魷魚(已洗...
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發表於:2020-04-13
準備時間:60分鐘    烹飪時間:50分鐘魷魚素雞是一道非常好吃的一道菜,用的魷魚和雞肉一起做的,我還蠻喜歡吃魷魚的,因為外面賣的小吃攤上的魷魚都特別的好吃...
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發表於:2024-02-28
“今天過大年哎,大家大年快樂哦,所以就燉只雞吧,哈哈,過年鄉下的抓來一隻土雞,我們這裡都吃的是烏骨雞,呵呵,這個玉蘭片是我們一直的叫法,其實是把筍子給片成片。魷魚實用的上半部分,有打花刀的...
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發表於:2024-01-31
“那天包了一些韭菜魷魚餡餛飩來吃吃,猶豫餡料沒有算準有些多了,第二天配上雞蛋,擱點麵粉給兒子一份即營養又美味的早餐,看著他吃的那就一個歡哦。。。”食材明細主料雞蛋(2只)麵粉(55克)韭菜...
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發表於:2024-02-05
“魷魚蛋就是魷魚的卵,脂肪含量非常高,但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我家愛吃的食材之一。”食材明細主料雞蛋(2只)魷魚蛋(210克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
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發表於:2018-05-09
將雞肉和魷魚以及其他食材放在一起煮熟即可。由於魷魚乾較硬,所以需要事先用水泡較好,可提前一晚上泡。在做的時候先放雞肉煮30分鐘再放魷魚。在製作的時候還可以加一些桂皮或者花椒,能夠...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞翅根(6個)魷魚(3個)輔料薑片(適量)蒜(適量)蔥段(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料魷魚(1只)雪菜(110克)雞蛋(2只)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜魷魚炒雞蛋的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)。2、雪菜(已清洗)。3、雞蛋、薑片。4...
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發表於:2024-02-10
“記得上國中的那會兒,非常時興吃鐵板魷魚。醬香的味道,彈牙的魷魚,讓人垂涎三尺。晚飯後跟父母去散步,經過賣鐵板魷魚的小攤,我就走不動了,於是又吃了好多。唉,我承認我是吃貨,那味道實在令我...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料魷魚乾(185克)臘雞腿(190克)輔料薑片(適量)料酒(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸魷魚乾臘雞腿的做法步驟1、食材:魷魚乾、臘雞腿(已清洗)、薑片。2、將魷魚乾用溫水泡軟。3、...
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發表於:2024-02-10
“天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜,砂煲可以很好的長時間保溫食物,不至於飯吃到一半菜全涼了,同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞(半隻)小幹魷魚...
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發表於:2024-02-26
“胖子製作這款湯,所用材料營養豐富,非常適合冬季食用。昆布與海帶同屬,但營養要比海帶還豐富。昆布是一種含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。...
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發表於:2018-10-09
鮮魷魚。魷魚需要用清水清洗乾淨,避免有雜質殘留。魷魚可以用料酒浸泡10到15分鐘,這樣可以去除魷魚的腥味。魷魚需要切成魷魚絲,這樣有利於在鐵板上燒熟。切好的魷魚絲可以和調料胡椒粉,生...
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發表於:2024-02-27
“最大的樂趣就是往鍋里加各種各樣的食材”食材明細主料面(適量)魷魚片(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚火腿雞蛋麵的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料魷魚乾(1只)輔料洋蔥(半顆)胡蘿蔔(1根)花生油(1勺)調料生抽(1匙)鹽(適量)蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素炒魷魚的做法步驟1、魷魚乾用涼水泡8小時左右泡發,中間...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料花菇(適量)雞(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素鮑魚燜雞的做法步驟1、雞剁成塊。2、花菇浸泡。3、剪去。4、切花刀。5、...