準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘清甜銀耳蓮藕紅棗湯是少數人會煲的湯,在廣東是少見的,人們在煮湯時一般都會放入排骨或者是大骨煲蓮藕湯。在炎炎的夏日,一鍋銀耳蓮藕紅棗湯會更適合哦。炎熱的天氣里人們會感覺到悶熱,不舒服,午餐或晚餐就可以進食較為清淡開胃的銀耳紅棗蓮藕湯,溫潤而不燥熱。
主料
銀耳 :
1朵蓮藕 :
適量 輔料
紅棗 :
適量 枸杞 :
適量 冰糖 :
適量水 :
適量 具體步驟
把蓮藕去皮切成小塊;銀耳洗淨去根撕成小朵
把銀耳蓮藕放入高壓鍋裡,加適量水高壓燉煮十五分鐘
等高壓鍋自然洩壓後放入紅棗
再放入冰糖
重新開火高壓燉煮十分鐘,關火後至自然洩壓
最後放入枸杞就好了