軟糯清甜的百合銀耳蓮子湯圖解

甜湯是廣東特有的一道美食。冬天來上一碗，可謂暖胃又暖心；夏天來上一碗，可謂清涼又解暑。所以我愛極了甜湯，而在甜湯這個品種裡面，我最愛的是百合銀耳蓮子湯，百合帶著清香，銀耳口感軟糯，蓮子自帶香氣，三者結合起來的甜湯真的是讓人慾罷不能呀。

主料

百合 ：兩朵
銀耳 ：半朵
蓮子 ：五十克
紅棗 ：四粒
枸杞 ：適量

輔料

冰糖 ：適量

詳細步驟：

第一步

首先準備好新鮮的銀耳。

第二步

起鍋燒水，將蓮子放入鍋中，大火將水煮開， 煮開之後轉至小火，煮到蓮子開花即可關火。撈出將蓮心取出。

第三步

準備好兩朵百合。

第四步

將百合摘成片狀，用清水浸泡。

第五步

將銀耳撕成小朵狀之後用清水清洗乾淨。

第六步

起鍋燒水，待水燒開之後加入蓮子。

第七步

大火燒開之後轉至小火，二十分鐘之後將百合倒進砂鍋中。

第八步

五分鐘之後再把紅棗放入鍋中。

第九步

十分鐘之後將銀耳放入鍋中。

第十步

十分鐘之後加入適量的冰糖。

第十一步

將枸杞清洗乾淨。

第十二步

之後將枸杞放入砂鍋中，再煮五分鐘左右。

第十三步

五分鐘之後即可出鍋。這樣一道軟糯清甜的百合銀耳蓮子湯就完成啦。