你會做嗎圖解|香噴噴的炸肉丸子

說道炸肉丸子，有沒有很想流口水啊！外酥裡嫩，肉香四溢，真是又營養又美味啊！而且它的吃法也很多，可以炸出來直接吃，也可以煮火鍋呀，不過我還是最喜歡剛出鍋的肉丸子啦，那酥酥的口感，咬一口下去，太夠味了，一起來看看它的製作方法把！

主料

豬肉 ：320g
胡蘿蔔 ：30g
蘑菇 ：30g
藕 ：30g

輔料

雞蛋 ：1個
白胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：少許
蔥花 ：少許

詳細步驟：

第一步

把豬肉洗乾淨然後切成小塊

第二步

把藕、胡蘿蔔、蘑菇洗乾淨，切成小塊備用

第三步

把肉放入絞肉機打成肉泥

第四步

把胡蘿蔔、蘑菇、藕也放到絞肉機打成泥，然後加入薑末和蔥花

第五步

再加入澱粉和雞蛋，適量胡椒粉、花椒粉、鹽，然後攪拌均勻

第六步

帶上手套，利用虎口擠出肉丸

第七步

把擠出來的肉丸用湯勺放進油鍋

第八步

把丸子炸至金黃，但裡面的肉一定要保證是熟的即可