好吃不膩的什錦八寶飯圖解|香噴噴

相信小夥伴們在春節或者其他喜慶場合都見過八寶飯這道菜，主要是因為這道菜象徵著幸福吉祥、紅紅火火，寓意比較好！八寶飯的口感軟糯爽口，甜而不膩，做法也非常簡單，一學就會，有沒有和我一樣喜歡吃甜食的小夥伴，一起來試試吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

提前4小時把糯米浸泡好，紅豆花生百合提前1小時浸泡

第二步

花生、紅豆加水煮二十分鐘

第三步

紗布墊底，放入糯米和煮好的紅豆花生，大火蒸二十分鐘

第四步

核桃、葡萄乾、紅棗等擺入盤裡備用

第五步

碗裡刷一圈油防止飯粘碗，放入之前準備好的乾果，隨後放入糯米，壓實後鋪上一層紅糖和乾果，壓入剩下的糯米和百合，鋪上紅糖壓實

第六步

放入蒸鍋蒸半小時

第七步

為了防止蒸汽水流入碗裡，可以倒扣一個盤子在碗上

第八步

半小時後出鍋，倒扣到盤子裡就行啦。