超級好吃哦圖解|乾燒鯧魚香噴噴的

乾燒鯧魚美味健康有營養，滿滿的膠原蛋白。吃起來外酥裡嫩，肉質非常的細膩，真是不容我們錯過的美食，香噴噴的，很適合下飯哦。吃起來也很方便，刺很少，所以老人小孩都愛吃哦。小編今天帶來了祕籍，快來一起試試吧。很香哦。

主料

鯧魚 ：4條

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：1勺
耗油 ：1勺
醬油 ：2勺
味精 ：少許
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

詳細步驟：

第一步

在市場買到鮮活的鯧魚摘除內臟和魚腮洗淨瀝乾水份備用

第二步

鯧魚反正面裹上乾麵粉

第三步

鍋中倒入適量油加熱放入鯧魚大火開炸炸至金黃色即可

第四步

炸好的鯧魚看著就誘人

第五步

炸好的鯧魚看著就誘人

第六步

鍋中放入底油加熱放入蔥薑蒜爆香，放入料酒、一品鮮醬油、蠔油、糖翻炒均勻

第七步

新增清水放入鯧魚燉起來，湯汁濃稠快收干時放入鹽和味精入味即可出鍋享用

第八步

乾燒好的鯧魚擺入盤中撒上紅辣椒和香菜