水煮丸子肉片 聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那才是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到,製作也方便,特別是小孩子會非常喜歡的,而且它本富含營養價值高,蛋白質含量高,對身體很好,適合大家食用。
主料
肉片 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
豬絞肉放入大盆裡,加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生薑、蔥花、生粉,蛋清攪拌均勻,再加入一點水攪打上勁,加點水可使肉丸吃起來很嫩
燒一鍋水,等水開了就可以做肉丸了,拿個調羹,左手抓肉糜擠出丸子,右手拿調羹颳起丸子往鍋裡放,動作要快,做完所有的丸子燒開就可以了,滿滿的一大鍋夠吃好幾頓呢,拿來燒青菜,冬瓜都很鮮呢