主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花切小朵,放鹽水中浸泡1小時後撈起瀝水備用
2.蒜頭去皮後,剁蓉
3.炒鍋放水,燒開後加入適量油和鹽倒入西蘭花焯水1-2分鐘,撈起衝冷水
4.炒鍋下油,加入蒜蓉炒出香味
5.倒入西蘭花翻炒1-2分鐘
6.加入鹽炒勻
7.馬上出鍋