椰蓉牛奶小麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把除牛奶外材料放在一起攪拌均勻，然後加入牛奶等雪花狀再把面揉成光滑的麵糰。牛奶不要倒太多，布不粘手，不沾盆就可以了。

2.揉的麵糰放微波爐裡用裡面的餘溫發酵，小碗不要拿出來。

3.把發酵好的麵糰，切成均勻大小，擀開卷起來，上面畫三刀，不要太深。做好以後。在放到加熱過的微波爐裡，發酵。

4.第二次發酵好的面，刷上用牛奶泡好的椰蓉，放進烤箱。180度14分鐘。

5.如果，已經上色了，時間還很多。就加一張錫箔紙進去避免烤糊。

烹飪技巧

微波爐發麵方法：微波爐放一小碗水，最大火叮5分鐘，麵糰蓋上保鮮膜放30分鐘左右，麵糰發一倍大或者更大就可以了，不行再重複一次。