主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗乾淨,切成段備用。
2.香腸切成片。
3.鍋中放入適量油,放入蒜末爆香,放入香腸繼續煸炒。
4.放入2小勺生抽。
5.放入蒜薹。
6.蒜薹炒大約2分鐘時放入適量鹽和少量雞精,翻炒均勻後即可出鍋。
烹飪技巧
我買蒜薹時愛掐一下蒜薹的根部,如果脆脆的被折斷了,證明蒜薹不柴,比較好吃。