好吃的卡仕達蕎麥麵包如何做簡單又美味

在這個經濟科技飛速發達的時代，人們的生活方式越來越好。禍從口出患從口入，所以人們對食物的追求也越來越高。怎麼不來幾個好吃的卡仕達蕎麥麵包呢？製作方法簡單方便，自己一個人在家裡就可以輕輕鬆鬆做出了，慢慢享用吧，來幾個好吃的卡仕達蕎麥麵包吧。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉15克、雞蛋黃1個，白糖10克放入奶鍋中，倒入65克鮮牛奶。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裡，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麵筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裡面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麵筋做好以後把姜蒜剁碎，蔥洗乾淨切蔥花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麵筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麵筋翻翻身

時間差不多，開啟蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

19.烤好的麵包晾涼儲存。

烹飪技巧

1、自己打磨的蕎麥粉不夠細膩，熬煮成湯種對主麵糰出膜影響較小。2、麵包機中的粉類用筷子拌勻無干粉後再啟動，麵粉不會四處飛濺。3、烘焙時間和火力大小隨烤箱效能而有所不同，靈活掌握便好。