燉羊肉是一道比較家常菜,一般菜館都能找到這道菜,其實它的做法也比較簡單幹煸的做又特別能使它入味兒,而且魷魚本身味道勁道爽滑,吃起來也是非常有口感,所以這道菜也是非常受歡迎,那就根據以下的方法自己做一做吧。
主料
羊肉 :2斤輔料
洋蔥 :一個詳細步驟:
第一步
把羊肉切成塊兒備用。
第二步
把羊肉放入鍋中煮熟,把血水煮出來即可撈出。
第三步
原湯去掉血末幾天一半在鍋中備用。
第四步
洋蔥和姜切成片備用。
第五步
等原湯開了之後放入洋蔥和姜。
第六步
切好胡蘿蔔和白蘿蔔備用。
第七步
將羊肉和蘿蔔都倒入鍋中燉煮。
第八步
切好香菜備用。
第九步
小火煮半個小時以後放入香菜即可出鍋。