1、魷魚須處理乾淨,改刀切小。
2、洋蔥和青椒洗淨切絲,生薑切片。
3、鍋中加水,燒開後,加入料酒,放入魷魚須焯一分鐘左右至熟。
4、鍋洗淨,加入適量油,放入薑片炒香。
5、放入青椒翻炒。
6、再放入洋蔥翻炒。
7、洋蔥炒軟後,放入魷魚須,加入生抽炒勻出鍋。