自制紅米包子卷如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅米包子卷是一款製作過程比較簡單而且味道非常不錯的食品。紅米包子卷的顏色非常好看，因為紅米整體顏色都是偏紅的，看著就非常有食慾，吃起來也非常也好，簡直是口齒留香回味去窮啊。而且紅米是粗糧的一種，它的營養價值很高，吃著對身體好。

主料

紅米 ：250
高筋麵粉 ：300
蘑菇 ：適量
花生 ：適量

輔料

酵母 ：適量
煉奶 ：適量
糖 ：適量
包子水 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
玉米油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

紅米泡一夜進高壓鍋壓幾分鐘，蘑菇切碎花生用切刀器打碎加入一勺玉米油炒，加入，醬油，雞粉鹽。

放涼的紅米飯用保鮮膜帶竹簾壓實成長條狀。

發酵好的麵糰排氣，擀成四方形。

這樣包好，放一旁30分鐘醒發。

進鍋涼水蒸15分鐘，蓋鍋5分鐘後開鍋

用蛋糕鋸齒刀斜刀切好。

烹飪技巧

1、紅米泡一夜煮了比較易熟透，包子皮最主要觀察醒髮結果。