自制抹茶麵包卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 分成兩個麵糰，一個麵粉加抹茶糖鹽水，另一個不加抹茶粉，和麵，醒面，完趕成長方形，白色面疊上，捲起，刀子切開，大小可以自己分。

2. 糖不宜放太多，抹茶本身就很香，再加點鹽口感很好。蒸20分鐘。

烹飪技巧

注意捲起來後滾幾下，擠走空氣，不然蒸起來會變形。和麵時可加小點油會柔很多。