![自制熱狗麵包卷怎麼做好吃又簡單]( "自制熱狗麵包卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 ：
30 黃油 ：
20 高筋
麵粉 ：
240 火腿 ：
6根水 ：
110 輔料
砂糖 ：
20酵母 ：
3鹽 ：
3 奶粉 ：
5 具體步驟
![自制熱狗麵包卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制熱狗麵包卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.除黃油以外的原料按照先液體後粉的順風放入容器中
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2.揉成均勻的麵糰
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3.加入黃油揉至出膜
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4.蓋保鮮膜發酵至2倍大
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5.發酵好的麵糰分成8小份
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6.取一份擀成長條
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7.從側面捲起來
8.繞火腿腸纏繞好後放烤盤發酵
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9.發酵好後刷蛋液撒一點黑芝麻
![自制熱狗麵包卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制熱狗麵包卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.烤箱180度 20分鐘
烹飪技巧
1、溫度根據自己烤箱調節2、水分根據麵粉吸水量調節，原方子是140克3.可以分成6份、我覺得分成8份有點小了
千里飄香谷
