準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
沙拉醬 :
適量 肉鬆 :
適量火腿片 :
適量乳酪絲 :
適量 具體步驟
1.揉麵是個體力活,我先在廚房臺板上揉,後來挪到凳子上,再後來乾脆挪到地上去揉,死命地連揉帶摔,差點要冒汗了,一邊揉一邊想以後再也不要做麵包了,要不買個麵包機……
2.揉好面後就又輕鬆又有趣了,先讓麵糰發酵到2倍大,再把裡面的空氣擠出。擠空氣的時候能看到一個個的氣泡鼓上來,很好玩;
3.第二次發酵後,就可以擠沙拉醬撒肉鬆了,再把麵餅像卷壽司一樣卷好、切段,再發酵到兩倍大,麵糰工作就全部完成咯。
4.麵包卷塗上雞蛋液,再切點火腿片挨個放上面,撒點乳酪絲,進烤箱!