自制橙香麵包卷如何做簡單又美味

橙子本身富含維生素c，將其打碎與麵粉一同製作成麵包，營養價值高，而且橙香四溢，既好看也好吃，家裡的小孩子不乖不肯吃飯時就可以做做這款橙香麵包卷給他們填飽他們的小肚子，這樣他們就不會喊著餓要吃零食了，趕緊來學學怎麼做吧。

主料

輔料

具體步驟

大橙子一個，用刮板或者刨皮器磨出皮屑；橙肉用料理機攪打成橙汁，含果肉，不用過濾。

麵包材料除黃油外，先把液體部分放入麵包桶，鹽和糖要對角方向放置。

最後放入高粉、低粉和奶粉，再把酵母埋入麵粉中。

選擇兩個和麵程式，和成麵糰。

把室溫軟化的黃油放入，在選擇兩個和麵程式繼續和麵。

發酵時間大約一小時，麵糰已發酵到2倍大。手指沾麵粉按麵糰，洞口不回縮不塌陷就可以了。

橙香麵包卷的做法步驟：8 8麵糰取出，用擀麵杖為麵糰排出內部氣體，滾圓。

橙香麵包卷的做法步驟：9 9分割成12個均等的小麵糰，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

橙香麵包卷的做法步驟：10 10然後取一個小麵糰擀成橢圓形。自上下分別捲起向內折。

橙香麵包卷的做法步驟：11 11然後搓成錐形。將錐形豎放，擀成長長的三角形。

橙香麵包卷的做法步驟：12 12自上往下捲成卷。

橙香麵包卷的做法步驟：13 13將整形好的麵糰整齊的排入烤盤內，中間留出均等的空隙。

橙香麵包卷的做法步驟：14 14送入烤箱發酵至兩倍大。二髮結束後表面刷上適量蛋液。

橙香麵包卷的做法步驟：15 15烤箱預熱，180度，上下火，中層，烤25分鐘左右即可。

橙香麵包卷的做法步驟：16 16脫模晾涼，裝入保鮮袋。