![怎樣自制發麵引子，學會以後包包子就更簡單了圖解]( "怎樣自制發麵引子，學會以後包包子就更簡單了圖解")
介於網上一大堆包子饅頭的做法教程，我就不再教你們如何做包子了。為了顯得我很不一樣，我只能教你們做發麵印子了，學會以後包包子都更簡單了！
主料
麵粉 ：
250g 酵母 ：
2.5g 白糖 ：
8g 溫水 ：
130g 輔料
鹽 ：
1.5g 詳細步驟：
![怎樣自制發麵引子，學會以後包包子就更簡單了圖解 第2張]( "怎樣自制發麵引子，學會以後包包子就更簡單了圖解 第2張")
第一步
酵母用溫水化開，和溫水一起加入麵粉裡，用筷子攪拌成絮狀後用手揉搓到無干粉
![怎樣自制發麵引子，學會以後包包子就更簡單了圖解 第3張]( "怎樣自制發麵引子，學會以後包包子就更簡單了圖解 第3張")
第二步
把麵糰揉到光滑就可以蓋上保鮮膜發酵了
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第三步
發酵到原來的兩三倍大時，用手按壓一下沒有反彈就說明可以了
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第四步
此時麵糰裡面呈蜂窩狀，取出麵糰輕輕揉按排氣
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第五步
包子饅頭隨便做
千里飄香谷
