![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
捲心菜 ：
200 瘦肉 ：
200 雞蛋 ：
1個 輔料
油鹽醬醋 ：
適量檸檬汁 ：
少許蔥薑蒜 ：
適量 具體步驟
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備完整的包心菜葉
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡放水煮開，下菜葉，燙到菜葉微軟取出
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.燒水的時候可以準備肉餡，瘦肉絞成肉泥，加雞蛋，蔥薑蒜末，香菜末，植物油，鹽，雞精，幾滴檸檬醋
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.取出燙好的菜葉，用擀麵杖輕輕撫平
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將肉餡用葉子包好，放入蒸鍋中
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.涼開水適量，水燒開後繼續煮5分鐘就可以取出了，不要蒸太久，不然會縮掉
![自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制包菜卷怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋，放上醬料。醬料：醬油，幹辣椒，鹽，用熱油過一下就可以了。
烹飪技巧
1.弄捲心菜的時候一定要有耐心的，輕輕的，別弄破了
千里飄香谷
