美味的茄汁豆花皮蛋湯如何做簡單又美味

茄汁豆花皮蛋湯是一款做法非常簡單，容易上手的湯品，而且有一定的營養價值，豆腐的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，而且也具有清熱、潤燥、生津、解毒等功效。對人體健康非常好，想要美容的人更不要錯過這款湯，常喝會讓面板更滑嫩，而且也有調理腸胃的功能。

主料

輔料

具體步驟

1 準備好松花皮蛋、西紅柿和內酯豆腐。

2 西紅柿洗淨切橘瓣，皮蛋剝殼切橘瓣；內酯豆腐隨意掰碎或者切厚片，香蔥洗淨切細粒備用。

3 鍋中油熱，倒入西紅柿。

4 中小火慢慢按壓，炒出茄汁；兌入高湯，大火煮開。

5 倒入豆腐，大火煮開。

6 調味適量鹽。

7 倒入鬆虎皮蛋。

8 淋入生抽調好味。

9 撒入蔥花即可盛入湯碗中。