準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘杏鮑菇是一種菌科生物,在近年來以不及掩耳之勢出現在人們大眾的視野中,甚至漸漸地超過了香菇木耳在人們的餐桌份量。番茄也叫做西紅柿,不僅可以用來當水果還可以用做菜餚的食材,富含維生素C具有美白嫩膚功效。杏鮑菇番茄蛋花湯,在夏天喝上一碗特別開胃,緩解了被炎熱的夏天帶來的厭食感。
主料
杏鮑菇 :
50 雞蛋 :
90 番茄 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
杏鮑菇切片,番茄切塊
杏鮑菇入煮鍋焯。
炒鍋放油加熱,蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋翻炒。
倒入煮鍋,加適量水
杏鮑菇入煮鍋。 蓋上鍋蓋燒開。
加入鹽,味精,淋入雞蛋
再開鍋即可出鍋享用
烹飪技巧