皮蛋火腿豆苗湯是一道非常簡單營養的湯,豆苗含有蛋白質和維生素,對身體有好處,做起來非常簡單,食材也很簡單,喝起來非常美味可口,皮蛋的味道非常美味,蛋製品高蛋白,補充營養,非常健康美味,加入濃湯寶之後更加入味,喝起來新鮮美味。
主料
黑豆苗 :200輔料
鹽 :20具體步驟
1.準備食材:黑豆苗、火腿、松花蛋、濃湯寶
2.火腿切丁
3.松花蛋切丁
4.把黑豆苗摘洗乾淨
5.沸水加一滴油,把黑豆苗焯燙
6.焯燙後的豆苗過一下冷水。(也許有人會說做湯,焯燙多此一舉,其實不然,焯燙不但可以去除豆腥味,還因為之後的淋冷水,保持豆苗的翠綠顏色)
7.鍋內放適量清水,把濃湯寶放入燒開
8.放入豆苗
9.燒開後放入火腿
10.放入皮蛋
11.我只放了半盒的濃湯寶,再適量加點精鹽