準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蕃茄豆腐雞蛋湯是一道家常菜,我們很多人都會做,經常做來吃,因為蕃茄豆腐雞蛋湯的營養很全面,吃了對身體很好,因為雞蛋含有豐富的蛋白質,是我們人體所需要的,所以我們都說每天要吃一顆雞蛋,對身體好,所以蕃茄豆腐雞蛋湯很適合我們。
主料
雞蛋 :
50 番茄 :
100 豆腐 :
200 輔料
植物油 :
50 大蔥 :
10鹽 :
3 味精 :
1 具體步驟
1. 番茄均切成四塊;
2. 豆腐切成小方塊;
3. 雞蛋敲入碗中,加適量鹽攪勻;
4. 鍋上火倒入植物油,油燒至八分熱時,下番茄炒後,放入適量水和豆腐;
5. 待湯開時倒入雞蛋攪拌,起鍋盛碗,放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。