主料
輔料
具體步驟
1.鍋底少許油即可,略煎一下,放水至三分之一處就可以了,北方人可能喜歡放澱粉水,我們就是直接放水
2.蓋上鍋蓋,一會餛飩就象鼓起像艘艘小船,等水分收幹,餛飩底開始發黃就熟了。全程小火
3.蓋上個大盤子,將鍋倒扣,就可以完整地取出煎好的餛飩