香甜南瓜芝麻紅糖卷如何做簡單又美味

南瓜芝麻紅糖卷是一款有特色的主食，用紅糖。南瓜和芝麻製作，運用蒸制的烹飪手法，即健康又美味！發麵促進消化，易於吸收，適合老人和小朋友食用。獨特的造型，加上甜甜的口感，深受人們的喜歡。一個南瓜芝麻紅糖卷，一碗粥，一盤菜，一頓飯足矣！

主料

輔料

具體步驟

1.先做芝麻紅糖餡料：先將芝麻炒香，研碎，加入紅糖粉，加入玉米油混合，甜度按個個喜好來放。

2.南瓜去皮，蒸熟，壓成泥，與所有主麵糰材料放麵包機中，手機啟動雲智慧“和麵”選單，和成一個光滑麵糰。

3.上一步程式結束後，讓麵糰在麵包機中發酵2倍大。發酵完成後，從麵包機中取出，

4.矽膠墊中抹一層面粉，麵糰排氣，醒發10分鐘後，再擀成約5MM厚度的薄長方形，

5.碼上一層芝麻紅糖餡料，儘量碼得均勻些，四周留1釐米不放從身體這邊捲起，儘量卷緊，一直捲到底，收口捏緊向下，太長的話可以先切開兩半，靜止放20分鐘醒發

6.冷水入鍋，放入南瓜芝麻卷，燒開水後，小火蒸15分鐘不掀起，燜5分鐘，

7.放涼之後的卷切成約7釐米寬度的卷卷，這樣切面就非常美麗了

8.用紅糖代表白糖更加要，補血效果更佳。