香甜可口南瓜芝麻卷如何做簡單又美味

香甜可口的南瓜芝麻卷是深受廣大群眾喜歡的一道美食。香甜的南瓜，配上香醇的芝麻，蒸成花捲，又好吃又營養。南瓜芝麻卷算是一種懶人麵食，做法很簡單，捲起來上鍋蒸熟，就可以了。 吃的時候再配上點豆漿、牛奶什麼的，營養又美味，當早餐很不錯~~喜歡的朋友可以試試哦。

主料

輔料

具體步驟

將南瓜去皮蒸熟，壓成泥狀晾涼備用。把麵粉、酵母粉、南瓜泥放入盆中。

揉成均勻光滑的麵糰，蓋上溼布放置於溫暖處。發酵至麵糰原體積的2倍大。

把熟的黑芝麻和糖放入攪拌機中打成粉末裝備用（芝麻也可用擀麵杖擀壓成粉再與糖混合）。把發酵好的麵糰慢慢加入適量麵粉揉搓至結實沒有氣泡的狀態，然後分割成2塊麵糰。

然後捲起成筒狀（太寬，蒸鍋放不下的話，可以切兩段），蓋溼布靜置醒發15分鐘。發酵完成後放入蒸鍋中，大火燒開上汽後蒸約20分鐘。

關火後放置3分鐘，再開蓋取出，切成小塊食用。