燕麥芝麻卷是特別營養的,畢竟燕麥對我們的身體還是挺好的,不是嗎?而且自己在家的時候,自己一個人享受一下做料理的時光也是很幸福的,很多時候,我們自己看著別人吃我們自己做的東西的時候,自己的心裡還是很開心,很幸福的,不是嗎?
主料
麵粉 :300輔料
芝麻 :適量具體步驟
準備鹽,熟芝麻,花生油備用
將麵粉和燕麥按3:1的比例對好並加入發酵粉混合
調入適量的溫水.揉至光滑的麵糰.發酵至兩備大
發酵好的麵糰再去搓揉排氣
將發酵好的面杆開,刷一層薄油
撒上芝麻,鹽,
兩邊對摺好
切成大小均勻的方塊
將兩塊面重疊在一起
兩手稍用辦拉長及兩手扭向相反方向成圖中形狀
做好的芝麻卷再次發酵十分鐘後,冷水入鍋,大火燒開改中火蒸二十分鐘關火,再虛蒸五分鐘即可出鍋
無