美味的手工黑芝麻蛋卷如何做簡單又美味

我們都知道黑芝麻有促進細胞生長的功能以及自身含有不飽和脂肪酸，這都是對人體極其有益的物質，美味的手工黑芝麻蛋卷就是即美味和養生融為一體的美食，陽光的午後，或者閒暇的清晨，為自己做一份簡簡單單的小點心是一項多麼美妙的之情，讓我們動起來。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好全部材料，將黃油隔水融化成液態。

2.盆中加入蛋白和砂糖

3.輕輕攪拌至砂糖融化即可，不要過分攪拌

4.將麵粉過篩加入

5.輕輕攪拌至無麵粉顆粒

6.將融化的黃油分次加入到麵粉糊中，每次拌勻後再加下一次的。

7.最後加入黑芝麻

8.攪拌均勻即可，將麵糊包好保鮮膜，靜置1小時

9.將烤箱預熱165℃左右，在耐高溫烤布上，放上一勺麵糊，用勺背將麵糊均勻的攤開，儘量薄一些

10.放入烤箱中烤制，5、6分鐘後，看到邊緣開始變成金棕色即可，立即取出

11.趁熱捲起成筒狀，稍壓一會兒定型即可。

烹飪技巧

1、每次烤1—2，多了會來不及捲起就已經冷卻變脆的。2、操作動作要快，但要小心，避免燙傷哦。