美味的香菇蕃茄牛肉麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的香菇蕃茄牛肉麵是一種美味的麵食菜餚。他主要用到的是牛肉、面、金針菇等。牛肉大家都知道，而且有很多的人都喜歡吃，原因是牛肉的味道很鮮美，牛肉含有比較豐富的氨基酸和蛋白質，在寒冷的冬天吃牛肉可以幫助人們起到暖胃的作用。

主料

面 ：250
香菇 ：8個
金針菇 ：100
牛肉 ：100
蕃茄 ：2個
大白菜 ：3片

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，洗淨備用。

2.我用的是筒面，不宜糊。

3.牛肉切絲用料酒，生抽，澱粉醃製會。其他材料切好備用。

4.把醃製好的牛肉先炒好備用。

5.鍋裡留油倒入蕃茄粒煸炒，煸出砂才好。

6.倒入清水，放入香菇，金針菇，大白菜燒開。

7.放入麵條煮開，放點鹽調味，也可放點點糖，這樣就很鮮潔，湯汁有點酸酸甜甜的味，很好喝的哦。

8.裝碗，放點炒好的牛肉絲，放幾片蕃茄，味道超好哦。

烹飪技巧

蕃茄切小粒後一定要炒糊了，這樣酸酸甜甜的味道就出來了。