主料
輔料
具體步驟
1. 番茄切好 兩個蛋搗好 (記得要放一點點黃酒 因為我自己覺得蛋裡面有腥味 放黃酒去腥)等待下鍋
2. 炒番茄
3. 加入水 (用自己要盛湯的碗盛 一碗多點)
4. 加入搗好的蛋 不動 讓它凝固
5. 放鹽 搞定啦
烹飪技巧
番茄一定要油裡炒一炒而且要選好番茄這樣才能作出表面紅紅的湯