魚肉和橙子這兩種食物都是受很多人喜愛的，而魚肉釀橙子這道菜將這兩個食物巧妙地結合在了一起。龍利魚的脂肪裡不飽和脂肪酸，可以防止動脈硬化，營養價值高，很適合老年人食用。而橙子的清新香氣通過蒸的方式完全的散發了出來，這道菜對於吃貨們來說真是一個福利啊！
主料
龍利魚 ：1片輔料
食鹽 ：適量具體步驟
1龍利魚柳一片，切成條狀
加點食鹽和雞粉揉勻之後醃製半個小時
橙子從上面五分之一的地方切開
比較大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉
提前醃好的魚肉切成更短更細的小條
火腿也切成差不多大小的條狀
加入一點胡椒粉
加入一個打散的雞蛋，攪勻
加入1勺料酒
10加入食鹽拌勻
放到橙子裡面，不要放滿，留一點地方
用一個小碗裝一下，上鍋蒸十五分鐘即可
千里飄香谷
